傅立叶红外光谱仪是分析化学应用最广泛的仪器，主要应用于物质的定性定量检测。分子中的基团或化学键在红外光谱中都有特征吸收，通过红外光谱测定，可以判定样品中存在官能团，为确定未知物的化学结构奠定了基础。含有ATR附件，可测全反射红外；含有series软件，可测反应过程中的结构变化。